Se você adora sobremesas cremosas e saborosas, o Pudim Bifásico é uma escolha irresistível. Com duas camadas deliciosas — uma de morango cremoso e outra de chocolate intenso — essa sobremesa é perfeita para qualquer ocasião especial. Além de ser uma delícia, o pudim é nutritivo, com alto teor de proteínas e fibras. Vamos aprender a preparar essa sobremesa maravilhosa?
Ingredientes para o Pudim Bifásico
Para a camada de morango
- 400 mL de água (metade quente e metade fria)
- 1 envelope de gelatina incolor (12 g) dissolvida na água quente
- 4 colheres de sopa (41,6 g) de Shake sabor Morango Cremoso
- 2 colheres de sopa (25,6 g) de NutreV
- 2 colheres de sopa (12 g) de Protein Powder
Para a camada de chocolate
- 900 mL de água (metade quente e metade fria)
- 1 ½ envelope de gelatina incolor (18 g) dissolvida na água quente
- 6 colheres de sopa (62,4 g) de Shake sabor Chocolate Sensation
- 2 colheres de sopa (25,6 g) de NutreV
- 2 colheres de sopa (12 g) de Protein Powder
Para a decoração
- 4 morangos (96 g)
- 4 mirtilos (15 g)
- 4 framboesas (30 g)
- 4 amoras (40 g)
- Folhinhas de hortelã a gosto
Como Preparar o Pudim Bifásico
Essa sobremesa é super fácil de fazer e impressiona no sabor e na apresentação. Vamos ao passo a passo para preparar esse pudim delicioso!
Passo 1: Preparando a Camada de Morango
Comece colocando todos os ingredientes da camada de morango no liquidificador: água, gelatina incolor, Shake sabor Morango Cremoso, NutreV e Protein Powder. Bata tudo em velocidade baixa até obter uma mistura bem homogênea.
Passo 2: Montando a Primeira Camada
Despeje a mistura do morango em uma fôrma de 20 cm levemente untada. Deixe gelar por cerca de 30 minutos na geladeira para firmar a camada de morango. Reserve enquanto prepara a camada de chocolate.
Passo 3: Preparando a Camada de Chocolate
No liquidificador, repita o processo para a camada de chocolate. Misture a água, a gelatina incolor, o Shake sabor Chocolate Sensation, o NutreV e o Protein Powder. Bata bem até que tudo fique bem incorporado.
Passo 4: Montando o Pudim
Retire a fôrma da geladeira e desgrude as bordas do pudim em todos os lados. Despeje a camada de chocolate sobre a de morango. Tente espalhar bem o chocolate, cobrindo a camada de morango com cuidado para formar duas camadas bem definidas. Se preferir, pode usar a técnica de dividir o creme de chocolate e fazer com que ele envolva a camada de morango. Para isso, adicione ¼ da mistura de chocolate na fôrma, coloque a camada de morango sobre ela e, depois, despeje o restante do chocolate.
Passo 5: Finalizando
Leve o pudim para a geladeira e deixe gelar por 1 hora ou até que as camadas fiquem firmes. Após o pudim estar bem gelado, retire da geladeira e desenforme com cuidado.
Passo 6: Decorando
Para dar aquele toque especial, decore o pudim com morangos, mirtilos, framboesas, amoras e algumas folhinhas de hortelã a gosto. Isso vai deixar o pudim ainda mais bonito e saboroso!
Informações Nutricionais
Esse pudim bifásico não é apenas saboroso, mas também nutritivo. Abaixo, as informações nutricionais por porção:
- Calorias: 81 kcal
- Proteínas: 11 g
- Fibras: 2,2 g
Com uma quantidade boa de proteínas e fibras, essa sobremesa ajuda a manter a saciedade e é uma opção muito mais saudável do que outras sobremesas tradicionais.
Agora você tem a receita do Pudim Bifásico, uma sobremesa deliciosa, cheia de sabor e com benefícios nutricionais. Imagina como ele vai fazer sucesso no próximo jantar ou em qualquer ocasião especial. Experimente e surpreenda-se com a combinação de morango e chocolate!
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