Que tal experimentar uma opção mais saudável para o café da manhã ou lanche da tarde? O Pão de Mandioquinha Integral é perfeito para quem busca uma refeição nutritiva e cheia de sabor. Com a adição de Fiber Powder, esse pão fica ainda mais saudável, promovendo saciedade e contribuindo para o bem-estar do seu intestino. Além disso, ele é super fácil de fazer e pode ser compartilhado com a família e amigos em qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo integral
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
- 2 colheres (sopa) de Fiber Powder
- 1 xícara (chá) de mandioquinha cozida e amassada
- 1 colher (sopa) de margarina light
- ¾ xícara (chá) de água morna
- 1 colher (sopa) de sal
Modo de Preparo:
- Prepare os ingredientes secos: Em uma tigela grande, combine a farinha de trigo integral, o fermento biológico seco e o Fiber Powder. Misture bem para garantir que todos os ingredientes secos fiquem bem distribuídos.
- Adicione a mandioquinha: Faça um buraco no centro da mistura seca e adicione a mandioquinha cozida e amassada. Ela vai dar uma textura macia ao pão, além de enriquecer o sabor. Junte também a margarina light, que ajudará a deixar o pão mais fofinho.
- Misture e adicione a água: Aos poucos, adicione a água morna à mistura. Vá incorporando a água até formar uma massa bem macia e homogênea. Se necessário, adicione um pouco mais de água para dar o ponto ideal à massa.
- Sove a massa: Transfira a massa para uma superfície limpa e enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos. Esse passo é fundamental para ativar o glúten da farinha e deixar o pão mais leve e aerado. Após os 10 minutos, acrescente o sal e sove por mais 2 minutos.
- Deixe a massa crescer: Coloque a massa em uma forma de pão (aproximadamente 28×11 cm), previamente untada e polvilhada com farinha de trigo integral. Cubra a forma com um plástico ou um pano de prato e deixe a massa crescer por cerca de 30 minutos, ou até dobrar de volume.
- Asse o pão: Preaqueça o forno a 180°C. Após o tempo de crescimento, leve a forma com a massa ao forno e asse por aproximadamente 40 minutos. O pão estará pronto quando estiver levemente dourado e emitir um som oco ao ser batido levemente na parte inferior.
- Finalize e sirva: Retire o pão do forno, deixe esfriar por alguns minutos e depois desenforme. Sirva o Pão de Mandioquinha Integral como preferir: no café da manhã, no lanche da tarde ou em qualquer momento que bater aquela vontade de comer algo saudável e delicioso.
Dicas para o Pão de Mandioquinha Integral:
- Conservação: Para manter o pão fresquinho por mais tempo, guarde-o em um recipiente hermético ou embrulhe em um pano limpo.
- Variedade: Se desejar, adicione sementes de chia ou linhaça à massa para torná-la ainda mais nutritiva.
- Alternativas à margarina: Se preferir, substitua a margarina por azeite de oliva para uma opção ainda mais saudável.
Com essa receita simples e saborosa, você poderá saborear um pão fresquinho e cheio de benefícios! Não há melhor maneira de começar o dia do que com um alimento nutritivo e delicioso. Aproveite a textura macia e o sabor único do Pão de Mandioquinha Integral!
Duvidas : (18) 99602-3109 (whatsapp)