Se você está em busca de uma refeição deliciosa e saudável, a quiche de frango ou vegetariana é uma excelente opção. Essa receita versátil combina sabores incríveis e pode ser adaptada tanto para os amantes de carne quanto para quem prefere opções vegetarianas. A massa crocante e o recheio cremoso fazem dessa quiche uma escolha perfeita para o almoço, jantar ou até mesmo para um lanche nutritivo.
Neste artigo, você aprenderá como preparar essa quiche de maneira simples e prática, além de poder escolher entre a versão com frango ou uma versão vegetariana igualmente saborosa. Vamos à receita!
Ingredientes para a Quiche de Frango ou Vegetariana (Rende 6 unidades)
Para a Massa
- 9 colheres de sopa de Nutrisoup de Frango ou Creme Verde (dependendo da versão escolhida)
- 9 colheres de NutreV
- 6 colheres de chá de óleo de coco
- 12 colheres de chá de água
Para o Recheio
- 3 ovos
- 1 sachê de sopa instantânea Frango ou Legumes
- 2 colheres de sopa de NutreV
- 1 colher de sopa de Protein Powder (proteína em pó)
- 50g de queijo ralado
- 2 colheres de sopa de água
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
1. Preparando a Massa
O primeiro passo para essa quiche deliciosa é preparar a massa. Em uma tigela, adicione as 9 colheres de sopa de Nutrisoup de Frango ou Creme Verde, conforme sua preferência, junto com as 9 colheres de NutreV. Em seguida, adicione as 6 colheres de chá de óleo de coco e as 12 colheres de chá de água. Misture bem os ingredientes até formar uma farofa bem úmida.
Usando as mãos, dê o ponto na massa até que ela fique consistente e uniforme. Isso ajudará a formar a base da quiche. Agora, unte as forminhas com um pouco de óleo de coco e distribua a massa de maneira uniforme nas formas, fazendo um leve formato de fundo e laterais.
2. Preparando a Massa para Assar
Com a massa na forma, faça alguns furos nela com um garfo para evitar que estufe enquanto assa. Pincele a clara de um ovo sobre a massa crua, isso ajudará a selar a base e manter a crocância quando o recheio for adicionado.
Agora, leve a massa ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que ela fique dourada e crocante. Deixe esfriar um pouco antes de adicionar o recheio.
3. Preparando o Recheio
Enquanto a massa esfria, comece a preparar o recheio. Em uma tigela, bata bem os 3 ovos até formar uma espuma fofa. Isso garantirá que a quiche fique cremosa e leve. Em seguida, acrescente o sachê de sopa instantânea Frango ou Legumes, dependendo da versão escolhida, e misture bem.
Adicione 2 colheres de sopa de NutreV e 1 colher de sopa de Protein Powder. Esses ingredientes vão garantir que o recheio fique mais proteico e nutritivo. Misture bem até que todos os ingredientes estejam integrados.
Depois, acrescente o queijo ralado e as 2 colheres de sopa de água para dar uma textura mais suave ao recheio. Por último, adicione a 1 colher de sopa de fermento em pó, que ajudará a dar leveza ao recheio.
4. Montando e Assando a Quiche
Agora que a massa já esfriou um pouco e o recheio está pronto, é hora de colocar o recheio nas bases da quiche. Preencha cada base com a mistura de ovos e outros ingredientes, distribuindo bem o recheio por toda a superfície.
Leve as quiches ao forno novamente por cerca de 15 minutos, ou até que fiquem douradas por cima e bem firmes. A quiche de frango ou vegetariana estará pronta para ser servida!
5. Dicas de Personalização
- Versão Vegetariana: Se preferir a versão vegetariana, substitua o Nutrisoup de Frango por Creme Verde e utilize o sachê de sopa de legumes no recheio. Além disso, você pode adicionar legumes grelhados, como abobrinha, cenoura ou cogumelos, para enriquecer ainda mais o sabor.
- Queijo: Use o queijo de sua preferência. Queijos como muçarela, parmesão ou ricota são ótimos substitutos.
- Proteína: Para um toque mais proteico, a protein powder pode ser substituída por um pouco mais de queijo ralado ou até tofu, se você quiser uma versão vegana.
Benefícios da Receita
A quiche de frango ou vegetariana é uma excelente opção para quem busca uma refeição balanceada. Ela combina proteínas de alta qualidade, como os ovos e o frango, e ingredientes ricos em fibras, como o NutreV. Além disso, o uso do óleo de coco e da proteína em pó torna essa receita ainda mais nutritiva e deliciosa.
Se você está procurando por uma refeição saudável que também seja fácil de preparar, essa quiche é perfeita. Ela pode ser servida quente ou fria, ideal para almoços, jantares e até lanches rápidos.
Conclusão Essa quiche de frango ou vegetariana é uma ótima escolha para quem busca opções saborosas e saudáveis. A massa crocante, o recheio cremoso e a versatilidade para se adaptar às preferências alimentares fazem dessa receita um sucesso garantido. Experimente e compartilhe a sua opinião!